Comment fabriquer un potager en carrés ?

Cultiver ses propres légumes, aromates et petits fruits est un réel bonheur lorsque l’on aime jardiner et profiter de son espace extérieur. Rien de plus gratifiant que de déguster des salades bien tendres, des tomates savoureuses ou encore des concombres croquants. Sans oublier les aromates et le plaisir de  disposer de persil frais ou de basilic parfumé.

Alors pourquoi pas créer son propre potager chez soi ? Toutefois, la création d’un espace de culture soulève quelques questions. Comment s’y prendre ? Quel emplacement choisir ? Quelle surface allouer ? Quels légumes planter ? C’est sous l’œil expert du blog Autourdupotager.com que nous allons vous apporter des éléments de réponse pour bien élaborer votre potager.

Le potager en carré est la solution idéale pour se lancer dans la culture de légumes directement chez soi. À la fois esthétique, économique et pratique, la culture en carrés s’invite idéalement dans nos jardins.

Le potager en carré ne nécessite pas de grands espaces et s’intègre facilement dans les petits jardins. Le principe de base est on-ne-peut plus simple. Il suffit de créer un carré de 1,20m de côté, délimité par des planches de coffrage en bois. Une fois rempli de terre, la carré est lui-même divisé en 9 carrés dans lesquels on disposera nos plantations.

Construction d’un potager en carrés

Pour un carré de 1,20m de côté, il vous faudra :

• 4 planches de coffrage d’environ 120×4,5×25.
• 4 tasseaux de 40 à 45 cm.
• 1 visseuse et des vis de 70 inoxydables.
• Une scie, un niveau, un marteau, de la cordelette.

Positionnez vos quatre planches, vérifiez l’équerrage en mesurant les diagonales, elles doivent être égales.

Vissez les planches entre elles à raison de 3 vis par planche.

Ensuite, enfoncez à chaque angle les tasseaux de manière à ce qu’ils affleurent les angles.

Pensez à tailler une des extrémités des tasseaux en biseau pour qu’il pénètre mieux dans la terre.

Ensuite, vissez les planches sur les tasseaux. Pensez également à pré-percer l’ensemble pour ne pas que le bois se fende.

C’est terminé ! Positionnez votre carré sur une surface plane du jardin après avoir pris soin de désherber. Réglez le niveau dans les deux directions.

Si vous prévoyez d’installer plusieurs carrés, il est important de les aligner tout en prévoyant des allées pour circuler

Remplissez le carré de terre végétale et délimitez 9 carré en tendant une cordelette d’un côté à l’autre que vous enroulerez sur une vis ou un clou.

Voilà, le potager en carré est terminé, il n’y a plus qu’a semer !

Quels légumes planter ?

Il est important de bien connaître les légumes avant de les semer. Par exemple, une salade nécessite environ 7 semaines pour arriver a maturité alors que la durée de croissance d’un poivron est de 19 semaines.

Le carré du poivron sera donc occupé pendant une plus longue période et ne sera disponible pour une autre culture – rotation – qu’à la fin de l’été. Alors que le carré des radis qui ont une durée de croissance de 18 jours donnera lieu à des rotations beaucoup plus fréquentes.

Gardez toujours à l’esprit que la rotation des cultures est le maître mot dans le potager en carré.

La rotation des cultures

Lorsqu’une plante potagère est cultivée au même endroit trop longtemps, elle puise dans le sol les mêmes agents nutritifs et finit par l’appauvrir. De plus, les cultures apparentées souffrent bien souvent des mêmes maladies et sont victimes des mêmes parasites.

D’où l’importance dans un espace aussi restreint de culture de réaliser des rotations tout au long de l’année. En pratique, on évitera que deux cultures de la même famille botanique se succèdent. Voici un tableau récapitulatif de quelques plantations classées par famille.

APIACÉES Carotte Celeri Cerfeuil Persil	ASTERACÈES Laitues Chicorées	BRASSICACÉES Choux divers Cresson Navets Radis
CHENOPODIACÉES Betterave Epinard Poirée	CUCURBITACÉES Concombre Courgette Melon	FABACÉES Fève haricot Petit pois mangetout
ALLIACÉES ail, ciboulette échalotte, oignon poireau	SOLANACÉES Aubergine Poivron Tomate	DIVERSES Lamiacées: basilic Valérianacées: mâche Zéacées: maïs sucré

Les associations : plantes amies et plantes ennemies

Au potager, il est démontré que certaines plantes se développent mieux et son moins sujettes aux maladies lorsqu’elle sont associées à d’autres plantes dites “amies“. Et inversement, en présence d’autres plantes, dites “ennemies“. Une notion d’association d’autant plus importante en culture en carrés puisque les plantations sont relativement proches les unes des autres et plus diversifiées qu’en culture traditionnelle.

Culture	Plantes amies	Plantes ennemies
Ail	fraisiers tomates pommes de terre	choux pois haricot
Carotte	ail échalotes laitues oignons poireaux radis	Betteraves
Choux	thym laitues oignons tomates cornichons sauge romarin menthe betterave céleri concombres pommes de terre	ail échalotes fraisiers poireaux radis chicorée
Fraisiers	ail oignons laitues poireaux haricots	choux
haricots	cornichons laitues radis oeillets d’Inde pommes de terre carottes tomates céleri choux concombres	ail echalotes oignons betteraves
haricots rame	pois de senteur Les pois de senteur attirent les insectes pollinisateurs pour un meilleur rendement	ail echalotes oignons betteraves
persil	poireaux radis tomates asperges	choux haricots pois celeri laitues
radis	tomates haricots ail laitues persil	choux
salades	echalotes ail oignons betterave carottes cornichons radis	celeri persil
tomates	ail asperges carottes celeri choux haricots oignons persil poireaux radis	concombre cornichons pois pommes de terre

Retrouvez encore plus d’informations, directement sur le blog Autourdupotager.com. Une véritable mine de conseils et d’astuces pour réussir toutes vos cultures.