Le compostage se pratique depuis l’antiquité, d’ailleurs, compost est un terme issu du latin qui signifie « mis ensemble ». Le compost est donc un mélange simple de matières animales et végétales en décomposition. Dans la nature, il arrive un moment où une plante se fane, meurt et retourne à la terre à l’endroit même où elle est tombée.
C’est grâce aux débris végétaux qui deviennent de l’humus que le sol se régénère.
C’est aussi ce qui lui donne sa couleur sombre et cette odeur si particulière lorsqu’il absorbe de l’humidité. En ce sens, la production de compost est un processus tout à fait naturel.
Guide, conseils et avis
Qu’est-ce que le compost ?
Dans un potager, un sol perd entre 2 à 3 % de son humus par an. Si cet humus n’est pas remplacé, le sol devient pauvre et n’est plus capable de nourrir les végétaux.
Il faut donc lui apporter les matières organiques, sous la forme de compost, dont il a besoin pour aider à la production des fruits et des légumes.
Composter est donc une pratique qui consiste à laisser se décomposer d’une façon naturelle les déchets issus d’un appartement ou d’une maison.
Quelle que soit la technique de compostage sollicitée, il faudra entre 6 à 12 mois pour les vers rouges de fumier ainsi que les micro-organismes du sol (champignons microscopiques, levures et bactéries), les moucherons et les larves d’insectes pour transformer les déchets biodégradables en compost.
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D’un coloris brun-noir, cet engrais organique qui possède les mêmes propriétés que l’humus va nourrir les plantes.
Choisir un vermicomposteur ou un lombricomposteur ?
Pour concevoir du compost, les usagers ont le choix entre un vermicomposteur ou un lombricomposteur.
Ces deux dispositifs reposent sur le même principe et le même fonctionnement.
- Le vermicomposteur : ce dispositif permet donc de fabriquer un compost de qualité chez soi dans son appartement.
Pouvant être en plastique, en bois ou dans un autre matériau robuste, le vermicomposteur a pour mission de stocker puis de décomposer les déchets organiques, mais pour arriver à putréfier son contenu, ce système compte sur l’aide de micro-organismes tels que le ver à fumier également connu sous l’appellation de vers tigrés ou eisenia foetidia et me ver rouge de Californie ou eisenia andrei.
Ces vers sont appréciés pour les services qu’ils peuvent rendre. Quotidiennement, ces vers mangent deux à trois fois l’équivalent de leurs poids et ils engendrent jusqu’à 500 descendants par an.
- Le lombricomposteur : tout comme le vermicomposteur, le lombricomposteur est un dispositif dans lequel est stocké des déchets organiques humains.
Ce sont les lombrics de jardin qui s’occupent de décomposer et de recycler les déchets organiques. Ils absorbent et rejettent chaque jour l’équivalent de leur poids.
En deux à trois mois, on obtient du compost de première qualité sous la forme d’un engrais liquide appelé thé de compost ou lombrithé. Il est à installer sur un balcon.
À la différence du compostage classique, le vermicompostage et le lombricompostage ne sentent pas mauvais.
Les vers et les lombrics parviennent à éliminer l’odeur de putréfaction grâce à un enzyme qui se trouve dans leur intestin.
C’est la raison qui fait que ces techniques peuvent être utilisées chez soi sans risquer de déranger le voisinage par la mauvaise odeur.
Composteur bois ou plastique, quelles différences ?
Qu’il soit en bois ou en plastique, un composteur doit posséder les trois éléments de bases suivantes :
- L’ouverture depuis laquelle on introduit les déchets dans le composteur
- Le système d’aération
- La trappe de récupération du compost
Bien entendu, le volume du bac dépendra de l’endroit où vous comptez l’entreposer. À noter que le composteur bois et le composteur en plastique ne se valent pas en avantages et en inconvénients.
Le composteur bois séduit avant tout par son esthétique noble et épurée. Il s’intègre très bien dans un environnement rural.
Par ailleurs, ce dispositif protège mieux son contenu des intempéries, du froid et de la sècheresse. Cependant, il tient de préciser que le bac à compost en bois résiste moins bien à l’humidité et à la chaleur que crée le compost.
Sauf fabriquer de toutes pièces, son acquisition peut revenir assez cher.
Le composteur en plastique, lui, peut être installé dans un appartement du fait qu’il prend très peu de place.
En 4 à 5 mois, il permet d’obtenir du bon compost bien homogène.
En revanche, le composteur en plastique demande une surveillance quasi quotidienne pour éviter que le compost en sèche ou ne soit trop humide.
Quel modèle de composteur : en silo, en fût ou rotatif ?
Le compostage n’est pas du tout une pratique contraignante et en plus il est entièrement écologique.
Pour ce qui est du modèle du composteur, vous avez le choix entre le composteur rotatif, en silo ou en fût.
Le composteur rotatif est un modèle en forme de tambour très peu répandu, car il est cher à l’achat.
Cependant, il permet d’obtenir un compost mûr et homogène en moins de 6 mois.
Le composteur en fût, lui est pratique, peu coûteux et d’une utilisation très simple.
Quant au composteur en silo, il est un brin archaïque, mais est aussi efficace que les deux modèles présentés ci-dessus.
En revanche, il ne peut pas être installé dans un appart, car le plus souvent il est conçu avec des palette.
le meilleur composteur en silo
Grâce à ce composteur de jardin en fût, vous allez pouvoir transformer tous vos déchets organiques en compost.
Ce produit est d’une conception très originale. Son revêtement est d’une couleur très sombre pour que la température à l’intérieur du composteur monte rapidement.
Il dispose de plusieurs ventilations et ouvertures pour que l’air puisse librement circuler à l’intérieur.
Pour accélérer le processus de décomposition, ce dispositif ne possède pas de fond.
Ce composteur en fût se monte très facilement. Pour ce faire, vous n’aurez besoin d’aucun outil, car il suffit d’assembler les éléments entre eux.
Son couvercle est équipé d’un système qui lui permet d’être fermé de façon bien hermétique. Ainsi, aucune odeur ne peut s’échapper de ce composteur.
Ce composteur se remplit de par le haut. Pour en récupérer le contenu, il faut utiliser l’ouverture au bas.
Ce composteur, comme il ne possède pas de fond, est à utiliser dans le jardin. Il n’est pas adapté à un usage en appart.
le meilleur composteur en fût
Entièrement développé en France avec du plastique recyclé par WormBox, ce composteur en fût se compose de plusieurs niveaux.
Ce vermicomposteur s’utilise d’une manière un peu particulière. Au fur et à mesure que les niveaux du bas se remplissent, il faut ajouter un nouveau plateau sur le dessus.
Lorsqu’ils se seront repus sur les déchets des étages inférieurs, les vers vont remonter progressivement attirés par les nouveaux apports que leur réservent les matières organiques fraîches.
Le thé de compost va se récolter dans les niveaux inférieurs du dispositif.
Ce vermicomposteur provient d’un moulage de haute précision. Tous les éléments qui le composent sont résistants et étanches.
Il est avant tout un composteur, mais ce produit peut également être utilisé comme une assise.
Il peut supporter une charge de 100 kilos, mais pour des raisons de confort, un coussin sera de rigueur.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un plateau supplémentaire qui fera office de jardinière.
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le meilleur composteur rotatif
Développé par UPP, ce composteur rotatif avec deux compartiments de 70 litres chacun est très efficace pour réduire les déchets organiques de la cuisine et du jardin en compost de première qualité.
Les deux compartiments de ce composteur sont équipés d’une porte sur chaque côté du tambour, il sera assez aisé d’y récupérer le contenu le moment venu.
Grâce à la conception fermée des compartiments, les odeurs sont maintenues à l’intérieur.
Les animaux et autres micro-organismes indésirables ne pourront pas non plus y accéder.
Pour le chargement en déchets, il faut utiliser les bouchons fixes. La présence des dents sur les conduits d’aération permet à l’intérieur de ces compartiments de toujours s’oxygéner.
À noter que ce produit est entièrement écologique. En effet, tous les éléments qui composent ce composteur sont des matériaux recyclés.
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Notre sélection de composteurs :
Le choix d’un composteur dépendra essentiellement de vos besoins et de l’endroit où vous souhaitez l’entreposer.
Ainsi, si vous ne possédez pas de jardin, il est préférable de vous tourner vers un modèle domestique en plastique dans lequel il est facile de déposer et de mélanger le compost.
L’ouverture du sommet est donc amovible et il en sera de même pour la base de récupération.
Pour un encombrement minimum, des modèles carrés, ronds ou rectangulaires sont disponibles.
Quant à la matière, préférez du plastique recyclé et totalement opaque. Les vers vivent mieux dans un environnement obscur.
Quelle contenance nécessaire pour un silo à compost ?
La taille du composteur va dépendre de la taille de votre famille, de celle de votre jardin ou de votre appartement.
D’après les chiffres de l’ADEME, une personne seule produit en une année jusqu’à 40 kilos de déchets alimentaires (soit 80 litres de compost d’origine organique) et 150 kilos de déchets de jardin (soit environ de 600 litres de compost d’origine végétale).
Pour qu’il soit bien équilibré, le composteur devra recevoir autant de déchets ménagers que de déchets végétaux.
Dans le cas où la quantité de déchets de jardin est plus importante que celle des déchets organiques, ne mettez pas tous les déchets du jardin dans le composteur ou sinon l’équilibre ne sera pas maintenu.
Dans une pareille situation, la qualité du compost ne sera pas garantie.
Donc, le volume d’un composteur doit être choisi en fonction du nombre des occupants d’une habitation.
- Pour une personne vivant seule, il faut un composteur de 300 litres.
- Pour un couple, il faut un composteur de 400 à 500 litres.
- Pour une famille de trois personnes, il faut un composteur de 800 litres.
- Pour une famille de 4 personnes et plus, il faut un composteur de 1000 litres. Si un tel volume ne suffit pas, il faut penser à s’équiper d’un second composteur.
Comment réussir son compost ?
Le compostage est facile à faire, cependant, il nécessitera une surveillance régulière de votre part. Pour qu’il puisse mûrir, le compost ne doit pas être très peu ou trop humide.
Vous devez y ajouter des matières humides comme des épluchures ou des matières sèches en fonction de son évolution.
Par ailleurs, il ne faut pas oublier d’y ajouter des matières grossières qui favorisent l’aération.
Les vers auront besoin d’oxygène, d’une température entre 15 °C et 25 °C et pas trop d’humidité.
Démarrer un bac à compost
Pour bien démarrer un bac à compost, voici ce que vous devez faire :
Il faut placer le composteur, idéalement près de la maison ou bien dans un endroit très facile d’accès, peu exposé au soleil et bien aéré.
À noter qu’une forte exposition au soleil et au vent risque d’altérer le contenu du composteur.
Si possible, le composteur doit être posé directement sur le sol. Il ne doit pas être posé sur du béton, du gravier ou de l’asphalte, car les vers qui sont dans le sol ne pourront jamais accéder aux déchets organiques et végétaux.
Si le composteur est destiné au jardin, il faut prendre soin à ameublir le sol et déposer dans le fond du bac des petites branches ou brindilles sur une épaisseur de 5 cm et ensuite des feuilles mortes pour faire office de nid.
Pour les personnes qui ne disposent pas de jardin, elles devront s’équiper d’un lombricomposteur, mais les principes pour bien débuter restent généralement les mêmes.
Quels sont les déchets compostables ?
En principe, vous pouvez mettre un peu de tout dans votre compost. Mais pour du thé de compost de qualité, il faut alterner les couches de déchets. Vous pouvez mettre :
- Des déchets carbonés ou secs comme des branches, de la paille, du carton, des papiers, des écorces, des copeaux et des déchets azotés ou humides comme les pousses vertes, les tontes des gazons et les déchets de cuisine.
- Les déchets grossiers comme les déchets fibreux broyés et les déchets fins provenant essentiellement de la cuisine.
Peuvent donc être utilisés des coquilles d’œufs, les épluchures, des pelures de légumes et de fruits, du pain rassis, la palette, du marc de café et des déchets carnés.
Attention, les os, les huiles, les matières grasses, le charbon, les litières chimiques, le bois traité, la terre, le sable et les produits synthétiques ne peuvent pas être compostés.
Utiliser un activateur de compost biologique
Pour parfaire le résultat, il ne faut pas hésiter à utiliser un activateur de compost biologique dont le meilleur sur le marché est le Naturen.
Enrichi avec de l’azote, cet activateur de compost biologique accélère la décomposition des déchets végétaux et les transforme en compost naturel.
Il neutralise l’odeur de décomposition et optimise la qualité du compost obtenu. En d’autres termes, le Naturen booste au maximum les activités des vers.
Après que vous ayez bien préparé le compost initial, il suffit d’épandre 2 poignées d’activateur de compost sur le tas de déchets ou à l’intérieur du composteur.
Le Naturel va ensuite libérer un grand nombre de micro-organismes naturels à l’instar des bactéries et des champignons. Le compost peut être utilisé au bout de 6 mois.
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Connaître le processus de compostage
Pour réussir le compostage, vous devez connaître et maîtriser son processus. Notez que les différents micro-organismes ne vivent pas dans les mêmes conditions et ne se nourrissent pas de la même nourriture.
Tout au début du processus, ce sont uniquement les micro-organismes qui sont actifs.
Pendant la phase de décomposition, les vers et lombrics vont consommer beaucoup d’oxygène.
La température à l’intérieur du composteur va hausser d’un coup, car l’énergie contenue dans les matières organiques se transforme en chaleur. Il est possible que la température atteigne les 80 °C.
Au fur et à mesure que le processus évolue, les déchets perdent leur aspect d’origine, car ils ont subits une minéralisation.
Comment savoir si le compost est mûr ?
Faites attention, car utiliser du compost avant qu’il ne soit mûr est très dangereux pour tous les types de cultures.
Si au bout de 6 mois, le compost s’imprègne d’une couleur quasi noire et qui ressemble à s’y méprendre à du terreau de commerce, c’est relativement bon signe.
Il faut également que tous les déchets qui s’y sont trouvés aient disparu et que le produit final dégage une bonne odeur de terre.
Mais pour avoir la certitude que le compost est prêt, il faudra le tester.
Pour ce faire, semez quelques graines de cresson dans des pots remplis de compost et si elles germent, cela voudra dire qu’il est mûr.
Pour le cas du lombricompostage, il faut vérifier s’il génère une sorte de thé de vers dans le bac de récupération. Ce lombrithé n’est pas à utiliser à l’état pur.
Il faudra le diluer à 10 % avant de le pulvériser dans la terre des plantes de balcon.
Le meilleur composteur de cuisine : choix de la rédaction
Ce bac à compost réalisé par Odysseed est l’un des meilleurs de sa génération.
Conçu avec de l’acier inoxydable, ce composteur est hyper résistant.
Il ne craint pas les fissures et résiste aux corrosions provoquées par les produits d’entretien ou les émanations toxiques du compost lui-même.
Faisant 28 cm de hauteur et 18.5 cm de diamètre, ce bac à compost en acier inoxydable peut contenir jusqu’à 5 litres de déchets organiques alimentaires.
Il vous sera d’une grande utilité si vous n’avez pas de composteur dans votre jardin. Grâce aux filtres à charbon, ce composteur est libéré de toutes les mauvaises odeurs.
En plus de résister à la rouille, ce composteur est facile à entretenir. Le lavage se fait avec de l’eau claire et du salon. À la différence des produits en plastique, il ne retient pas les bactéries.
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Où acheter des lombrics pour son compost ?
La ferme du Moutta propose les meilleurs vers de terre de compost pas cher ou lombric.
Ce produit est livré avec une litière de transport composée d’une tourbe noir et blonde.
Ces lombrics de compost pas cher sont parfaits pour une lombricomposteur de 3 à 4 personnes.
Il est garanti que les vers mangent leur poids en déchets chaque jour.
En à peine 4 mois, la population des vers va doubler.
Il est à noter que les vers sont prélevés le matin même de la livraison au sein de la ferme lombricole du Moutta.
Le substrat de transport peut conserver les vers pendant 15 jours dans les colis.
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